Nombre botánico: Hibiscus sabdariffa L.
Familia botánica: Malváceas
Parte utilizada: Flor
Origen: Burkina Faso, Egipto
Época de cosecha: diciembre
Técnica de recolección: Manual
Certificación: Orgánica, certificada por FR-BIO-01
Características :
Apariencia: Polvo arenoso
Tamaño de partícula: < 300 micras
Color: rojo rosado
Olor: Afrutado, picante.
Sabor: Picante, intenso, afrutado.